Lựa chọn thành phố bạn đang sống để xem giá tốt nhất
Miễn phí vận chuyển & giao hàng nhanh chóng
Xem ngay

Sau khi chọn xong khu vực bạn hãy nhấn vào nút trên
để đến Trang chủ & Mua sắm nhé!

Số 2 Tông Đản, Hoàn Kiếm, Hà Nội 0971071766

Chẩm chéo dân tộc Thái, Sơn La 315gr

Thương hiệu: Đặc Sản Việt

Mã SP: FARMDS12

35.000đ

Số lượng

Đã có 5672 người mua

0971071766

Chẩm chéo dân tộc Thái, Sơn La

Chẳm chéo – cái tên gây thương nhớ với những người đã từng đi qua vùng núi rừng Sơn La, Lai Châu và được thưởng thức những đặc sản Tây Bắc tuyệt vời nơi đây. Chẩm chéo là thức ăn dân dã, quen thuộc nhưng mang đậm nét văn hóa của đồng bào dân tộc Thái ở vùng núi phía Bắc. Chẳm chéo có mặt trong hầu hết các bữa cơm của người dân tộc Thái, xuất hiện trong từng gói cơm mà người dân tộc Thái mang theo khi đi làm nương rẫy.

Chẩm chéo trong tiếng của đồng bào dân tộc Thái có nghĩa là thức chấm, dùng để chấm rau, hoa quả, các món nướng, gỏi cuốn hay ăn kèm với cơm, giúp làm tăng thêm hương vị cho các món ăn. Chẳm chéo có hương vị cay cay, tê tê hòa quyện cùng mùi thơm của tỏi và rau mùi khiến cho người ăn chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi không quên và càng ngày lại càng cảm thấy bị mê hoặc bởi thứ gia vị đặc biệt này.

gia vị làm chẩm chéo

Những nguyên liệu dùng để pha chế chẩm chéo đều là những loại gia vị, thực phẩm có sẵn ở vùng núi như hạt mắc khén, hạt dổi, ớt, tỏi, các loại rau thơm…. Để có được chẳm chéo ngon thì phải lựa chọn đúng loại tỏi Tây Bắc mới có thể tạo nên hương vị chẳm chéo chính gốc. Ớt sau khi làm sạch phải nướng lên cho giòn, thơm và có vị cay. Sau đó đem trộn các nguyên liệu với nhau và giã nhỏ là đã có được một bát chẳm chéo hoàn chính.

Chẳm chéo có rất nhiều biến thể khác nhau được sáng tạo ra để phù hợp với từng món ăn như chéo rau mùi, chéo gan gà, chéo cá, chéo nước chua, chéo thúa nâu…Mỗi loại đều có hương vị riêng và được sử dụng rất nhiều trong các bữa cơm của gia đình người Thái.

chẩm chéo khô

Không chỉ giúp cho các món ăn trở nên thơm ngon, đậm vị hơn mà chẳm chéo còn rất có lợi cho sức khỏe và thường xuyên được sử dụng như một vị thuốc.Món "kinh điển" ăn với chẩm chéo là chẩm chéo nhót xanh, chỉ cần ăn một lần bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị của nó.

chẩm chéo nhót xanh

Ngày nay, chẩm chéo không chỉ phổ biến ở các vùng núi Tây Bắc mà cũng được biết đến rộng rãi ở các vùng đồng bằng, trung du. Chẳm chéo sẽ là hương vị đặc biệt khiến cho các món ăn quen thuộc trở nên mới lạ, đậm đà và hấp dẫn hơn. Nếu chưa từng một lần thử hương vị chẳm chéo, thì hãy đến ngay Farm Deli nhé. 

Đánh giá:

Bạn cần đăng nhập để bình luận về sản phẩm này.

Có 0 bình luận

Sản phẩm đã xem

    Chẩm chéo dân tộc Thái, Sơn La 315gr

    Chẩm chéo dân tộc Thái, Sơn La 315gr

    Giá dự kiến: 35.000đ

    Ví dụ: 0987654321

    Bạn đã xác nhận thành công!
    Giao dịch viên sẽ báo quý khách ngay khi có hàng